特徴 熱帯地域から導入し改良したもので、暑さや乾燥にとても強く、つくりやすい品種です。
莢は濃緑色で40〜60cmにもなり、房なりに垂れ下がるようすは、流れ落ちる滝のようです。
栽培環境・土づくり 植えつけの2週間前に1平米当たり苦土石灰100〜150g、1週間前に完熟堆肥2〜3kg、有機配合肥料50〜100gを施します。
うね幅100cm、株間30〜40cmを標準とします。
収穫・保存・利用 タネまき後80日前後で収穫になります。
莢の太さが鉛筆の太さより細めのとき、早めに収穫します。
莢がかたくならないうちに収穫します。
太くすると、まずくなります。
莢つきのまま料理します。
やわらかなものは、そのまま煮物や煮びたしにします。
あえ物やおひたしにする場合は、熱湯でさっとゆでて、水気を切って、調味料とあえます。
いため物、汁の実、スープなどにも利用できます。
蒔き時期をご確認下さい。
楽天で購入223円（税込み）